Cuketové placičky
NezařazenoPřidal uživatel Dousabel, 02. 08. 2015 v 12:27
Hodnocení:
5
2
1
Suroviny
mladé cukety 4 ks
sůl
pažitka 50 g
Bazalka
Šalvěj
kudrnatá petrželka
vejce 2 ks
mouka 150 g
kypřicí prášek 1 lžička
Strouhaný sýr typu Parmezán
olej - na smažení
sůl
pažitka 50 g
Bazalka
Šalvěj
kudrnatá petrželka
vejce 2 ks
mouka 150 g
kypřicí prášek 1 lžička
Strouhaný sýr typu Parmezán
olej - na smažení
Postup
Cukety nahrubo nastrouhejte, osolte a nechte asi 10 minut stát.
Potom je trochu vyždímejte, dochuťte solí a bylinkami a promíchejte s moukou, sýrem, rozšlehanými vejci a kypřicím práškem.
Rozehřejte pánev s olejem. Když bude horká, naneste lžící cuketovou směs na pánev a placičky opečte po obou stranách dokřupava a dozlatova.
Podávejte se ztracenými vejci, zakysanou smetanou a zeleninovým salátem.
