Maso nakrájíme na plátky, naklepeme. Z ostatních surovin umícháme kašičku, maso vložíme, necháme v chladu uležet, nejlépe do druhého dne. Smažíme jako minutku, jako příloha je výborná bramborová kaše, hranolky nebo pečené brambory (potom je vhodné použít tatarku nebo kečup podle chuti), chleba.