Kung pao
Zpráva! Již jste hlasovali. Z této IP adresy již bylo hlasováno.
Přidal uživatel Nikolka05, 22. 01. 2014 v 09:24
Hodnocení:
5
2
1
Suroviny
3 lžíce sladšího bílého vína, ideálně rýžového vína saké
3 lžíce sójové omáčky
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce solamylu, rozpuštěné ve dvou lžících vody
450 g kuřecích prsou, nakrájených na nudličky
1–2 lžičky octa
2 lžičky tmavého třtinového cukru
4 jarní cibulky, nakrájené na třetiny a pak každá tence nasekaná našikmo
1 stroužek česneku
100–120 g arašídů (nesolených)
600 g vařené rýže k podávání
3 lžíce sójové omáčky
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce solamylu, rozpuštěné ve dvou lžících vody
450 g kuřecích prsou, nakrájených na nudličky
1–2 lžičky octa
2 lžičky tmavého třtinového cukru
4 jarní cibulky, nakrájené na třetiny a pak každá tence nasekaná našikmo
1 stroužek česneku
100–120 g arašídů (nesolených)
600 g vařené rýže k podávání
Postup
Nejprve se pusťte do marinády: smíchejte 1 lžíci vína, 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžíci oleje a 1 lžíci solamylu. Do marinády naložte kuřecí maso tak, aby se v ní obalily všechny kousky. Přiklopené dejte na půl hodiny do ledničky.
Mezitím udělejte omáčku, v malé míse smíchejte zbylé víno, sójovou omáčku, olej a zbylý solamyl, přidejte ocet a třtinový cukr. Poté vmíchejte i jarní cibulky, nožem rozmělněný česnek a arašídy.
Kuřecí maso zprudka opečte na pánvi, až zbělá a uvnitř bude propečené, přidejte omáčku. Nechte zhoustnout. Podávejte s rýží.
