Jedlý ježek - místo květiny
SalátyPřidal uživatel Lenka6, 15. 04. 2019 v 20:07
Hodnocení:
5
2
1
Suroviny
Tento recept mne napadl, když jsem jela popřát k narozeninám dědovi a neměla jsem kytku.
Houska 2 kusy
Lučina/Palouček 2 kusy
Zakysaná smetana 1 lžíce
česnek 2 stroužky (případně dle chuti)
pažitka
sůl
pepř
2 hřebíčky na oči
Kousek rajčátka na čumák
Na bodliny:
hroznové víno bez pecek
Gouda - pokrájená na kostičky
Parika - pokrájená na čtverečky (žlutá nebo červená)
Párátka
Houska 2 kusy
Lučina/Palouček 2 kusy
Zakysaná smetana 1 lžíce
česnek 2 stroužky (případně dle chuti)
pažitka
sůl
pepř
2 hřebíčky na oči
Kousek rajčátka na čumák
Na bodliny:
hroznové víno bez pecek
Gouda - pokrájená na kostičky
Parika - pokrájená na čtverečky (žlutá nebo červená)
Párátka
Postup
Pomazánka z Lučiny /Paloučka
čerstvý sýr smíchat se zakysanou smetanou, česnekem, na drobno posekanou pažitkou, solí a pepřem dle chuti.Do poloviny lze zamíchat i na drobnou posekanou červenou papriku.
Housky dáme na sebe, do vrchní vykrojit mělký dolík, aby na sebe dobře seděly a slepit částí pomazánky, lze ještě udělat dva podélné řezy, do toho dát pomazánku s paprikou a zase slepit
Pak okrájet housku do tvaru ježka. Celý povrch pomazat pomazánkou bez papriky, zapíchnout oči a přilepit čumák.
Pak na párátka navléknout papriku, sýra hrozno a zapíchat do ježka.
