PLESNÉ TAŠKY SE SÝREM

Hodnocení: 

5 2 1

  Počet hlasujících: 630

Suroviny

Postup

Sýr v obchodě už vůbec nekupujeme, ale tenhle jsme dostali, tak jsem z něho udělala skvělou pochoutku.
Uvaříme 1 kg brambor, oloupeme je a najemno nastrouháme. Na vále k nim přidáme 300 g hrubé mouky, 1 vejce, lžičku soli, půl lžičky strouhaného muškátového oříšku a 200 g strouhaného sýra. Ze zpracovaného těsta uválíme hada, nakrájíme ho na stejně velké kousky a každý z nich na pomoučeném vále rozválíme na placičku, pracujeme rychle, bramborové těsto stáním řídne. V kastrůlku rozehřejeme 30 g másla, každou placičku jím důkladně potřeme a posypeme lžičkou krupice. Smotáme jako palačinku, klademe vedle sebe do vymaštěného pekáčku a pečeme na 200 stupňů půl hodiny. Jíme se salátem