Pstruh na másle a bylinkách

Hodnocení: 

5 2 1

  Počet hlasujících: 508

Suroviny

Postup

Pstruhy omyjeme a osušíme papírovou útěrkou. Nařízneme na hřbetu. Pstruhy hodně osolíme, i v břišní dutině.
V mističce si smícháme všechny jemně nasekané bylinky a potřeme jimi břišní dutiny ryb. Když nám bylinky zůstanou, můžeme zbytek posypat po povrchu.
Citron nakrájíme na 4 tenké měsíčky a dva vložíme do každé ryby.
Pekáč vyložíme pečícím papírem, ryby na něj položíme. Máslo nakrájíme na tenké plátky a poklademe jimi ryby.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 150°C přibližně 15-20 minut. Maso se nám musí od sebe oddělovat a zářezy se rozevírat.