Zelený chřest s vajíčky a máslem

Hodnocení: 

5 2 1

  Počet hlasujících: 587

Suroviny

Postup

Rozpusťte Knorr Bohatý bujón Kuřecí v litru vroucí vody.

Chřest důkladně umyjte. Odřízněte zdřevnatělé konce a dolní konec oloupejte. Svažte nití a nechte mírně vařit v bujónu asi 3-7 minut (podle síly stonku - až bude chřest měkký, ale stále lehce křupavý).

Vajíčka uvařte natvrdo, nechte vychladnout, zbavte skořápky a nakrájejte na drobné kostičky.

Chřest vytáhněte z bujónu a důkladně osušte. Uložte na misku, posolte, opepřete a posypte vajíčky.

V kastrůlku rozpusťte máslo a nalijte na chřest a vajíčka. Uvařený chřest můžete také posypat aromatickým žlutým sýrem a opraženou strouhankou, a pak vše krátce zapéct ve vyhřáté troubě.