Makovec
Zpráva! Již jste hlasovali. Z této IP adresy již bylo hlasováno.
Přidal uživatel figys666, 29. 05. 2014 v 22:56
Hodnocení:
5
2
1
Suroviny
vejce 5 ks
máslo 120 g
agáve sirup 150 ml
třtinový cukr 2 lžíce
mletý mák 300 g
špaldová mouka hladká 350 g
bílá pšeničná hladká mouka 150 g
kvalitní kakao 1 lžíce
kypřicí prášek do pečiva 3 lžičky
mléko 700 ml
kvalitní džem
kvalitní čokoláda (75%)
kokosový olej 2 lžíce
máslo 120 g
agáve sirup 150 ml
třtinový cukr 2 lžíce
mletý mák 300 g
špaldová mouka hladká 350 g
bílá pšeničná hladká mouka 150 g
kvalitní kakao 1 lžíce
kypřicí prášek do pečiva 3 lžičky
mléko 700 ml
kvalitní džem
kvalitní čokoláda (75%)
kokosový olej 2 lžíce
Postup
Máslo ušlehejte s agáve sirupem a třtinovým cukrem, dokud není směs kompaktní a hladká.
Ve vedlejší misce smíchejte mouky, mletý mák, kakao a prášek do pečiva. Postupně směs přidávejte do másla se sirupem a cukrem a šlehejte. Nakonec přidejte mléko. Směs musí být úplně hladká bez hrudek, proto opravdu poctivě šlehejte, dokud těsto nebude úplně hladké.
Nalijte na plech nebo do velké dortové formy a dejte do rozpálené trouby na 170 stupňů a pečte asi 30 minut. Po 30 minutách ho vytáhněte a nechte úplně vychladnout.
Když je makovec hotový a vychladlý, podélně ho rozkrojte a naplňte kvalitním džemem.
Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, přidejte dvě lžíce kokosového oleje a polijte s ní vršek makovce. Nechte ztuhnout.
