Malinové brownies

Hodnocení: 

5 2 1

  Počet hlasujících: 643

Suroviny

Postup

Brownies, to je luxusní pochoutka, vlastně jakási upečená čokoláda, s názvem odvozeným od její hnědé barvy. Jak barvu, tak chuť maliny vynesou do chuťového ráje.



Troubu předehřejte na 160 °C. Koláčovou formu o průměru 22 cm vyložte pečicím papírem nebo vymažte máslem a vysypte kakaovým práškem.

V míse smíchejte cukr, kakao, mouku a prášek do pečiva. Ve druhé míse vyšlehejte vejce s máslem. Směs vmíchejte do mísy se sypkou směsí a vytvořte vláčné těsto. Nakonec jemně vmíchejte kousky čokolády a dřeň z vanilky i se semínky. Pokud by směs byla příliš hustá, rozřeďte ji trochou mléka, aby byla tekutá, ale přesto hustá a trochu se táhla.

Směs nalijte do formy a poklaďte malinami. Některé maliny zapadnou úplně, jiné nechte „vykukovat“.

Pečte na střední mřížce trouby přibližně 45 minut, až se na povrchu koláče vytvoří krustička, uvnitř ale má být vláčný.