Bramborové taštičky s tvarohem

Hodnocení: 

5 2 1

  Počet hlasujících: 563

Suroviny

Postup

NÁPLŇ: Umíchejte v misce tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutkem. Pro zvýraznění chuti přidejte citronovou kůru.

Brambory uvařte ve slupce a slijte. Ještě za tepla je oloupejte a rozmačkejte nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Nastrouhané brambory přesuňte na lehce pomoučený vál, přidejte špetku soli a hněťte je tak dlouho, dokud nevznikne kompaktní tvárná hmota.

Z těsta vytvarujte válec a odkrajujte z něj stejně velké kousky. Z těch pak vyválejte placky tlusté asi 0,5 až 1 cm, které budou mít 15 až 20 cm v průměru.

Doprostřed každé placky dejte tvarohovou náplň, placku přehněte na poloviny a utěsněte okraje, aby tvaroh nevytekl. Vzniklé taštičky opečte nasucho buď přímo na plotně, nebo na suché pánvi. Že jsou hotové, poznáte podle zlatohnědé kůrky, která se vytvoří na povrchu.

Servírujte teplé, nebo studené, polité rozpuštěným máslem a posypané moučkovým cukrem.

Prima tip: Taštičky můžete naplnit také povidly nebo nastrouhanými jablky se skořicí.


http://fresh.iprima.cz/recepty/bramborove-tasticky-s-tvarohem?utm_source=facebook&utm_medium=BF_ano_sefe&utm_campaign=BF_ano_sefe