Farmářské kuře s bílým vínem a octem
MasoPřidal uživatel figys666, 17. 06. 2014 v 15:25
Hodnocení:
5
2
1
Suroviny
kuřecí maso (stehna, prsa, paličky – podle chuti) 1200 g
bílé víno 600 ml
bílý vinný ocet 3 lžíce
cibule šalotka 2 ks
mrkev 2 ks
řapíkatý celer 1 řapík
bobkový list 4 ks
hřebíček 2 ks
celý černý pepř 10 kuliček
máslo 40 g
plátky citronu 3 ks
sůl
bílé víno 600 ml
bílý vinný ocet 3 lžíce
cibule šalotka 2 ks
mrkev 2 ks
řapíkatý celer 1 řapík
bobkový list 4 ks
hřebíček 2 ks
celý černý pepř 10 kuliček
máslo 40 g
plátky citronu 3 ks
sůl
Postup
Cibuli nakrájejte najemno, mrkev a řapíkatý celer nahrubo. Všechny přísady vložte do kastrolu. Přiveďte k varu, snižte teplotu a přiklopte pokličkou s malou skulinou, aby mohla unikat pára. Na mírném ohni vařte asi 50 minut, v polovině vaření maso obraťte.
Maso pohltí veškerou tekutinu, bude opečené do zlatohněda a uvnitř dokonale provařené. Podávejte s rýží.
http://fresh.iprima.cz/recepty/farmarske-kure-s-bilym-vinem-octem?utm_source=facebook&utm_medium=BF_ano_sefe&utm_campaign=BF_ano_sefe
