Bruschetta se salsou z grilovaných rajčat
PřílohyPřidal uživatel figys666, 17. 06. 2014 v 15:30
Hodnocení:
5
2
1
Suroviny
větší ciabatta 3 ks
zralá rajčata 5 ks
pár kapek balzamikového octa
extra panenský olivový olej 30 ml
česnek 1 stroužek
hladkolistá petrželová nať 1 hrst
sůl a čerstvě namletý černý pepř
zralá rajčata 5 ks
pár kapek balzamikového octa
extra panenský olivový olej 30 ml
česnek 1 stroužek
hladkolistá petrželová nať 1 hrst
sůl a čerstvě namletý černý pepř
Postup
Nejprve nakrájejte rajčata na silnější kolečka. Opečte je z obou stran na pánvi nebo na grilu a nechte vystydnout. Nakrájejte je na malé kostičky a dejte do mísy.
Nakrájená rajčátka zakapejte olivovým olejem, balzamikovým octem a přidejte nasekanou petrželovou nať. Osolte, opepřete a vše zlehka promíchejte.
Ciabattu nakrájejte na 1 cm silné plátky a opečte na pánvi, na grilu či v troubě.
Opečené bruschetty potřete česnekem a podávejte obložené rajčatovou salsou.
http://fresh.iprima.cz/recepty/bruschetta-se-salsou-z-grilovanych-rajcat?utm_source=facebook&utm_medium=BF_ano_sefe&utm_campaign=BF_ano_sefe
