Studené oloupané brambory vařené ve slupce prolisujeme na vál a osolíme .(nebo nastrouháme a zaděláme kuchynském robotu,je to rychlejší)Po častech přidáváme mouku,dokud nevznikne nelepivé těsto.vyválíme tenké placky,pečeme na rozpálene pánvi vymazané lehce sádlem.