Kapsičky z lístkového cesta plnené šunkou a syrom
MoučníkyPřidal uživatel PeterGalbavy, 28. 02. 2024 v 08:26
Suroviny
PLNENIE
200 gr Smotanový syr
200 gr Šunka
100 gr Bazalka - čerstvá
20 gr Koriander - čerstvý
10 gr Soľ
5 gr Červená paprika - mletá
10 ml Olej
Vajcia - rozšqanané na potretie
1 ks Vajíčko na potieranie - iba žĺtok
DRESING
150 gr Nakladaná ohorka
50 gr Čerstvý kôpor
10 gr Cesnak
150 gr Smotana
50 gr Majonéza
Postup
Pripravte si lístkové cesto, ktoré jemne rozvaľkajte valčekom, prekrojte ho na plátky a potom na obdĺžniky.
Do misy si dajte smotanový syr, pridajte šunku nakrájanú na drobno, vsypte na drobno nakrájanú čerstvú bazalku a koriander. Dochuťte soľou a červenou mletou paprikou - premiešajte a na záver pridajte olej. Dobre premiešajte.
Výslednú zmes pomocou lyžice naneste na okraj cesta a zvyšné cesto potrie vyšľahaným vajcom.
Následne okraje a konce zlepte-spojte a položte ich na plech vyložený papierom na pečenie pekne vedľa seba. Znova ich potrite vyšľahaným vajcom, aby po upečení boli krásne zlatisté.
Pečte ich v predohriatej rúre 30 minút pri 180 stupňoch.
Medzi tým si pripravte dresing
Do nádobky od mixéra si vložte nakráné nakladané uhorky, pridajte čerstvý kôpor a cesnak, ďalej prilejte smotanu a majonézu - rozmixujte do hladkej zmesi a dresing je hotový!
Kapsičky z lístkového cesta plnené šunkou a syrom podávajte a pripraveným lahodným dresingom a hlavne s láskou a velkou chuťou.
