Hubová smetanová omáčka na kyslo
NezařazenoPřidal uživatel PeterGalbavy, 29. 02. 2024 v 11:16
Hodnocení:
5
2
1
Suroviny
1 kg Čerstvé huby
Vývar z hub - podľa potreby
1 ks Hubový bujón
1 ks Cibuľa
Soľ - podla chuti
Čierne korenie podľa chuti
Svetlá zápražka - podľa potreby
Smotana na šľahanie - podľa potreby
Ocot - na dochutenie
Vývar z hub - podľa potreby
1 ks Hubový bujón
1 ks Cibuľa
Soľ - podla chuti
Čierne korenie podľa chuti
Svetlá zápražka - podľa potreby
Smotana na šľahanie - podľa potreby
Ocot - na dochutenie
Postup
Huby očistíme, nakrájame, povaríme 10 minút, precedíme a necháme si vývar.
Na oleji speníme cibuľu, nasypeme huby, zalejeme vývarom, ochutíme soľou, korením, pridáme bujón.
Povaríme, zahustíme, odstavíme, pridáme smotanu a dochutíme octom podľa chuti.
Podávame s knedľou, zemiakmi alebo aj zo zemiakovou kašou.
