Zemiakové placky z Nemeckého receptu

Hodnocení: 

5 2 1

  Počet hlasujících: 80

Suroviny

Postup

Najprv olúpte všetky zemiaky, s nimi potom aj cibuľu, zeleninu opláchnite pod tečúcou studenou vodou a nastrúhajte ju na hrubom strúhadle.

Zmiešanú zeleninu potom vložte do gázy a vytlačte z nej všetku šťavu do samostatnej misy.
Akonáhle sa tekutina zo zemiakov a cibule zleje, preložte ingrediencie do hlbokej misy.

Do zmesi zemiakov a cibule teraz pridajte sušený cesnak, provensálske bylinky, múku a tiež vajcia.
Znes osoľte a dobre premiešajte, aby získala homogénnu podobu.

Teraz si pripravte panvicu a rozpustite na nej maslo.

Ručne alebo pomocou lyžice vytvarujte malé tenké zemiakové placky a každú placku začnite smažiť z oboch strán do na strednom plameni a to krásne dozlatista.

Hotové zemiakové placky potom začite pokladať na tanier s papierovými utierkami, ktoré nasajú prebytočnú mastnotu.

Potom ich môžete podávať, a to najlepšie s tvarohom, majonézou alebo kyslou smotanou.

A máte hotovo, dobrú chuť