Pohádkové buchty
Zpráva! Již jste hlasovali. Z této IP adresy již bylo hlasováno.
Přidal uživatel OndraHampejs, 16. 04. 2024 v 11:08
Hodnocení:
5
2
1
Suroviny
Kvásek:
mléko 250ml
droždí 35g
cukr krupice 80g
necháme vzejít 10min
Těsto:
polohrubá mouka 600g
žloutky 4ks
sůl špetka
kvásek
Náplň:
povidla s rumem a skořicí
mléko 250ml
droždí 35g
cukr krupice 80g
necháme vzejít 10min
Těsto:
polohrubá mouka 600g
žloutky 4ks
sůl špetka
kvásek
Náplň:
povidla s rumem a skořicí
Postup
Připravíme si kvásek, necháme 10 minut vzejít, přimícháme do sypkých surovin a vypracujeme hladké těsto. Necháme hodinu vykynout, rozdělíme na 15 přibližně stejných dílů a vytvarujeme pěkné kulaté bochánky. Necháme znovu nakynout a připravíme si náplň. Pekáč vymažeme rozpuštěným máslem. Jednotlivé bochánky vypracujeme do placiček, promáčkneme uprostřed, naplníme vrchovatou čajovou lžičkou náplně a uzavřeme do úhledného "váčku". Jednotlivé buchty pomažeme máslem, aby se nám v pekáči nespojily. Pečeme 30 minut na 180°.
