Tarhoňa

Hodnocení: 

5 2 1

  Počet hlasujících: 171

Suroviny

Postup

400 gr Tarhone (1 balemie) dáme do hrnca a úplne nasucho restujeme kým nám nezačne hnednúť,
(polohnedá, hnedá, tmavá hnedá - každý nech restuje tak ako veľmi tmavú tarhoňu má rád).

Keď má tarhoňa požadovanú farbu, pridáme 2 polievkové lyžice oleja, premiešame a ešte restujeme.

Orestovanú tarhoňu zalejeme tromi šálkami vody. - (400 gramov tarhone sú dve šálky vody, čiže voda tri šálky)

Osolíme a za stáleho miešania necháme tarhoňu zovrieť.
Potom prikryjeme pokrievkov a dáme bokom na mänej horúce miesto na variči - druhá plotňa minum a varíme ešte 15-30 minútn.
Každý si musí ustriehnúť čas varenia, aby tarhoňa nebola rozvarená alebo sa nelepila k sebe.