Vajíčková pomazánka

Hodnocení: 

5 2 1

  Počet hlasujících: 133

Suroviny

Postup

Vajíčková nátierka je klasický a obľúbený pokrm, ktorý sa hodí ako na raňajky, tak ako desiatu alebo ľahkú večeru. Vďaka kombinácii nastrúhaných vajec, kyslých uhoriek, cibule a smotanových syrov s majonézou a horčicou získate krémovú a chutnú nátierku, ktorá skvele chutí na čerstvom pečive alebo ako dip k zelenine. Pažitka, soľ a korenie potom dodajú tejto nátierke dokonalú chuť.

POSTUP
Uvarené vajíčka na tvrdo, nechajte vychladnúť, potom ich olúpte a pretlačte cez sitko pre získanie jemnej textúry.
Kyslé uhorky nastrúhajte najemno a cibuľu nakrájajte na veľmi drobné kúsky.
Vo veľkej mise zmiešajte nastrúhané vajíčka, kyslé uhorky, cibuľu a smotanové syry do hladkej zmesi.
Pridajte majonézu a horčicu a dôkladne premiešajte.
Nakoniec do nátierky vmiešajte nasekanú pažitku a dochuťte soľou a korením podľa vašej chuti.
Nátierku nechajte v chladničke aspoň hodinu odpočinúť, aby sa chute prepojili.

Vajíčková nátierka je univerzálna a vždy obľúbená pochúťka. Jej príprava je jednoduchá a výsledok vždy lahodný. Podávajte ju s čerstvým pečivom, ako náplň do sendvičov alebo ako chutný dip k zeleninovým tyčinkám na ľahké občerstvenie.