Španielske vtáčky z bravčového mäsa

Hodnocení: 

5 2 1

  Počet hlasujících: 123

Suroviny

Postup

Španielske vtáčky sú obľúbeným jedlom, ktoré si môžete vychutnať pri rôznych príležitostiach.
Sú ideálne na rodinný obed, víkendovú večeru alebo aj na oslavu.
Tento recept je jednoduchý na prípravu a zvládne ho aj začínajúci kuchár.

Rozložte plátky mäsa vedľa seba a prikryte ich potravinárskou fóliou.
Naklepeme ich tĺčikom z oboch strán.
Mäso osoľte a okoreňTe a potrite dijonskou horčicou.
Nakrájajte tvrdý syr a uhorky na pásiky a cibuľu na pol krúžky.
Na každý plátok mäsa položte plátok slaniny, kúsok syra, sušenú paradajku, kúsok cibule a kyslú uhorku.
Zrolujte plátky a zafixujte ich špáradlom.
Obaľte každý kúsok v hladkej múhe.
Opečte rolky na panvici a potom ich preložte do hrnca.
Podlejte vodou a pridajte šampiňóny a rozmarín.
Poduste do mäkka asi 30 - 40 minút.