Kynuté ovocné knedlíky
ZákuskyPřidal uživatel pyktogram, 20. 01. 2025 v 16:12
Hodnocení:
5
2
1
Suroviny
400g polohrubé mouky, 200ml mléka, 3 kostky droždí, 3 lžíce moučkového cukru, 1 vejce, šptka soli, ovoce (Borůvky, jahody, meruňky, atd..)
Postup
Do mísy se nasype mouka, a udělá se do ní důlek. Do důlku se nadrobí droždí, posype cukrem a zalije necelou polovinou mléka. Posypat moukou, a promíchat. Poté přilijte zbytek mléka a promíchejte, a též přidejte vajíčko a špetku soli. Vypracujte hladké těsto. V teple nechte kynout na hodinu. Vyválejte, a vykrojte kolečka, která poklaďte ovocem. Zabalte v ruce a uválejte kuličky, a nechte 10 minut kynout. Vkládajte do vařící vody na cca 12 minut. V polovině vaření vařečkou otočte knedlíky ty, které vyplavaly. Vyjměte z vody a propíchněte vidličkou.
