Změklé máslo i všechny ostatní suroviny dáme do mísy a vytvoříme homogenní těsto (ideálně v robotu). Necháme přes noc v lednici rozležet. Vyválíme asi 3mm tlusté těsto a vykrajujeme tvary. Pečeme zhruba 8 až 10 minut na 170 stupňů. Slepujeme kyselým džemem (višňovým apod.).
Nejlepší jsou 2 až 3 týdny po upečení. Jedna várka nestačí, raději upečte rovnou 2!