Pomerančové cukroví
CukrovíPřidal uživatel Eva123, 28. 12. 2014 v 13:00
Hodnocení:
5
2
1
Suroviny
500g hl. mouky
300g Hery
230g moučkového cukru
2 žloutky
1 vanilkový cukr
1 lžička strouhané pomerančové kůry ( z jednoho pomeranče)
1 sklenička pomerančové zavařeniny
pomerančová šťáva
hladká mouka na vál
300g Hery
230g moučkového cukru
2 žloutky
1 vanilkový cukr
1 lžička strouhané pomerančové kůry ( z jednoho pomeranče)
1 sklenička pomerančové zavařeniny
pomerančová šťáva
hladká mouka na vál
Postup
Na vál nasypeme hl. mouku, 180g moučkového cukru a 1 vanilkový cukr. Přidáme kousky změklého tuku, žloutkuy, lžičku strouhané pomerančové kůry a ručně zpracujeme těsto. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na tenkou placku, vykrájíme ozubená kolečka, rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 175°C dorůžova. Vychladlá kolečka slepujeme pomerančovou zavařeninou. V misce utřeme 50g moučkového cukru s pomerančovou šťávou na hladkou polevu a potřeme povrch koleček. Do tekuté polevy vtiskneme několik kostiček kandované pomerančové kůry a necháme zaschnout. Cukrové je ihned měkké, nepotřebuje rozležet.
Blesk Vaše recepty listopad 2014