Těstovinový salát s kuřecím masem
SalátyPřidal uživatel TheLeninek, 13. 03. 2015 v 21:22
Hodnocení:
5
2
1
Suroviny
SALÁT:
1 balíček těstoviny (vrtule)
300 g kuřecí prsa
1 ks salátová okurka
2 ks jarní cibulka s natí
3 lžíce olivový olej
2 lžíce škrobové moučky
1 ks oranžová paprika
1 lžička kari
1/2 lžičky mletá skořice
1 ks červená paprika
150 g sterilovaná kukuřice
ZÁLIVKA:
mletý bílý pepř
sůl
300 g zakysaná smetana
2 lžíce pikantní plnotučná hořčice
1 balíček těstoviny (vrtule)
300 g kuřecí prsa
1 ks salátová okurka
2 ks jarní cibulka s natí
3 lžíce olivový olej
2 lžíce škrobové moučky
1 ks oranžová paprika
1 lžička kari
1/2 lžičky mletá skořice
1 ks červená paprika
150 g sterilovaná kukuřice
ZÁLIVKA:
mletý bílý pepř
sůl
300 g zakysaná smetana
2 lžíce pikantní plnotučná hořčice
Postup
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, dáme do misky, přidáme kari, skořici, škrobovou moučku a promícháme. Necháme 10 minut proležet a potom zprudka opečeme na oleji. Necháme zchladnout.
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Scedíme, propláchneme a promastíme lžící oleje. Zeleninu očistíme.
Vsypeme je do větší misky, přidáme papriku nakrájenou na nudličky, nadrobno nakrájenou cibulku, na tenké plátky nakrájenou okurku i se slupkou a okapanou kukuřici. Promícháme a přidáme kuřecí maso i s výpekem.
Zakysanou smetanu smícháme s hořčicí a olejem. Osolíme, opepříme a zálivkou přelijeme salát. Zlehka promícháme a necháme 10 minut odpočinout.
